מידע צמחי מרפא - אוקסלטים
עולמם הקסום של צמחי המרפא
מילון מונחי צמחי מרפא ובריאות - אוקסלטים (Oxalate)
אוקסלטים
חומצות אורגניות טבעיות המצויות בצמחים,
חיות ובני אדם.
אוקסלטים מגיעים לגןף האדם באמצעים
ישירים - דרך מזון המכיל אוקסלטים
אך בנוסף מייצר גוף האדם בעצמו אוקסלטים.
לדוגמא, אוקסלט נוצר מויטמין C.
צמחים העשירים באוקסלטים הם: חיטה,
קרמבולה, פירות יער, פלפל שחור,
פטרוזיליה, תרד, קקאו ואגוזים שונים.
לאוקסלטים קיימת נטייה להגיב עם יונים
שונים כמו לדוגמא יוני סידן וליצור
גבישים העלולים לגרות את מערכת העיכול
ואת הכליות.
לאנשים הסובלים מאבני מרה או מבעיה בכליות
לא מומלץ לצרך מזון המכיל אוקסלטים בכמות
גבוהה.
מידע בנושאי צמחי מרפא
| אלוורה | מרווה רפואית | |
| זוטה לבנה | סלרי | |
| חיטה | פטרוזיליה | |
| כמון | צינכונה | |
| לענה חד שנתית | קינמון | |
| מרווה משולשת | שקד, שקדים |
לימור אלמוג מרצה
לימור אלמוג מרצה לצמחי מרפא ומדריכת טיולים
MS.c במדעי החיים