סטרואידים עם קבוצת אלכוהול (OH) אחת. דוגמה לסטרול היא כולסטרול (סטרול של בעלי חיים) או ארגוסטרול (סטרול צמחי). אכילת מזון המועשר בסטרולים צמחיים כמרגרינה מורידה את רמת הכולסטרול הרע LDL אך מעלה את רמת הסטרולים … המשך לקרוא סטרולים Sterol