No Picture
מילון מונחים

אבץ Zinc

אבץ הוא מינרל חיוני המצוי כמעט בכל תא בגוף האדם.     אבץ נמצא במרכיבים של למעלה מ300 אנזימים שונים, אנזימים אלו מעורבים בתהליכים ביוכימיים שונים בגוף האדם.

No Picture
מילון מונחים

אוקסלטים Oxalate

חומצות אורגניות טבעיות המצויות בצמחים, חיות ובני אדם. אוקסלטים מגיעים לגןף האדם באמצעים ישירים – דרך מזון המכיל אוקסלטים אך בנוסף מייצר גוף האדם בעצמו אוקסלטים. לדוגמא, אוקסלט נוצר מויטמין C.

No Picture
מילון מונחים

נוגדי חימצון antioxidants

נוגדי חימצון מגנים על גופנו מפני תהליכי חמצון הנגרמים עקב חשיפה מוגברת לרדיקלים חופשיים. פעילות זאת ניתנת למדידה. צמחים כמו בני אדם חשופים לעקה חמצונית ולכן הם מייצרים חומרים אשר מגנים עליהם מפני עקה זו. […]

No Picture
מילון מונחים

סינדרום מטבולי Metabolic Syndrome

אוסף של מצבים המתרחשים ביחד המגדילים את הסיכוי למחלת לב, שבץ וסוכרת. כאשר מתקיים רק מצב אחד כמו לדוגמא עלייה בלחץ הדם, עלייה ברמת הכולסטרול, כמות גדולה של שומן סביב המותניים, או עליה ברמת האינסולין […]